
牛兵衛こだわりの厳選肉
タンTongue
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牛タンBeef tongue
US牛は穀物飼料で育てられることで、脂身が多く、肉質が柔らかい牛タンが味わえます。
- ¥890
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食べ比べ国産牛牛タン塩Beef salted tongue
牛兵衛のタンがパワーアップ‼︎
1人前で各2枚ずつの3種類の部位をご用意。(上タン、タン、あっさりタンorあごたん)
1本のタンの中で異なる味をお楽しみ下さい。 -
¥1,390
(1.5人前) ¥2,085 -
国産牛 極厚芯タンExcellent Thick Salted tongue
幻の一品。タンの中でも「タン元」のみを使用するため1日に1人前か2人前の少量しかご用意できません。
品切れの際にはご容赦下さいませ。 - (4枚) ¥2,390
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厚切り牛タンThick Salted tongue
数量限定の厚切り牛タン!!
- ¥1,590
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食べ比べ国産牛牛タン塩
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国産牛 極厚芯タン
カルビRibs
- 黒毛和牛 牛兵衛カルビJapanese black beef Gyube Ribs¥690
- ¥790
- 黒毛和牛 切り落としカルビJapanese black beef Boneless Ribs
- ¥690
- 黒毛和牛 特選上カルビJapanese black beef Selected Special Ribs
- ¥1,690
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黒毛和牛 牛兵衛カルビ
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黒毛和牛特選上カルビ
ロースLoin
- 黒毛和牛ロースJapanese black beef Loin
- ¥990
- 黒毛和牛特選上ロースJapanese black beef Selected Special Loin
- ¥1,690
- 黒毛和牛ランプステーキJapanese black beef Rump steak
- ¥1,590
- 黒毛和牛サーロインステーキJapanese black beef Sirloin steak
- ¥1,790
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黒毛和牛ランプステーキ
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黒毛和牛サーロインステーキ
ハラミOutside Skirt
- ハラミOutside Skirt
- ¥790
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ニンニクハラミGarlic molded Outside Skirt
ニンニクたっぷりのスタミナ満点の一品。
- ¥790
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バジルハラミOutside Skirt with Basil
バジルとハラミ、意外にも相性抜群。隠れ人気メニュー。
- ¥790
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ハラミ三種盛りAssortment of Outside Skirt
ハラミ、ニンニクハラミ、バジルハラミ各二枚ずつ。
- ¥990
- 黒毛和牛ハラミJapanese black beef Outside Skirt
- ¥1,690
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ハラミ
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ニンニクハラミ
黒毛和牛3種盛Excellent Beef 3 Assorted
- 厳選黒毛和牛3種盛(各2枚)Excellent Beef 3 Assorted
- ¥1,990
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黒毛和牛3種盛
ホルモン Intestine
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上ホルモン(大腸)Beef large intestine
噛めば噛むほど深い旨味と甘みが堪能できる、特別感を感じるホルモン。
- ¥550
- ピリ辛上ホルモンSpicy beef large intestine
- ¥550
- 黒毛和牛ハツJapanese beef Heart (Kidney)
- ¥550
- 牛ミノBeef Tripe
- ¥660
- お任せMIXホルモンBeef intestine MIX
- ¥660
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上ホルモン(大腸)
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ピリ辛上ホルモン
豚Pork
- 霧島豚カルビKirishima pork Ribs
- ¥550
- 国産豚トロJapanese Fatty Pork
- ¥440
- ソーセージ(4本)Sausage(4pieces) ¥440
- ¥440
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霧島豚カルビ
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国産豚トロ
鶏Chicken
- 国産鶏せせりJapanese Chicken Neck Meat
- ¥550
- 国産鶏せせりバジルJapanese Chicken Neck Meat with Basil
- ¥550
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国産鶏せせり
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国産鶏せせりバジル
※表示価格は全て税込価格となります。
※お肉は味付けしてご用意します。
※All the prices shown are prices excluding tax.